من مطعم صيني مفعم بالحيوية إلى مطعم غربي رومانسي إلى مقهى هادئ وبار عصري، يتمتع كل موقع لتناول الطعام بتصميم جمالي داخلي مختلف. لم يعد الناس يختارون المطعم بناءً على جودة الطعام فقط؛ الأجواء والمناطق المحيطة بالمطعم لا تقل أهمية.
يتيح لنا تصميم إضاءة المطاعم خلق بيئة مناسبة دون التضحية بالأناقة، مثل تلك المطاعم المميزة أو المطاعم الشهيرة على الإنترنت. على الرغم من أننا لا نستطيع أن نأخذ الأثاث الصلب والناعم من مطعم حاصل على تصنيف نجوم معنا، مع أفكار تصميم إضاءة المطاعم الرائعة، يمكنك "نقل" الإضاءة إلى البار أو المطعم الخاص بنا وإضفاء لمسة مميزة على منزلك من خلال الإضاءة الذكية الغنية أوضاع المشهد. ما نوع الإضاءة المتوفرة في المطاعم والحانات؟ دعونا نبني بارًا خاصًا لتناول الطعام حيث يمكننا الاستمتاع بتجربة مطعم أو بار حائز على نجوم في راحة منزلنا.
فك رموز تصميم الإضاءة للمطعم الحائز على تصنيف النجوم
استخدام الثريات الرائعة بطريقة ذكية
المطعم هو المكان الذي يأتي إليه الناس لتناول الطعام، ويجب أن تسلط الإضاءة الضوء على الطاولة والطعام والمناطق المحيطة. هذا مهم بشكل خاص في مؤسسات الطعام الفاخرة.
إذا كان المطعم يقدم المأكولات الغربية، فإن الإضاءة سوف تعكس ذلك، وكذلك الذوق الديكوري. على سبيل المثال، يوضح تصميم الإضاءة في الشكل 5.3.2 جمالية المطعم الراقي، والذي يستخدم عادةً الإضاءة المخفية، والتي تخفي شريط الإضاءة داخل الدائرة فوق مسار الإضاءة أو في السقف. ومع ذلك، في معظم الأحيان، سيتم توفير الضوء السائد على طاولة الطعام من خلال ثريا جميلة تعمل كإضاءة غامرة. وهذا يخلق بيئة ترحيبية لتناول الطعام والمحادثة مع تلبية المتطلبات الجمالية للمساحة.

تين. 1 تصميم الإضاءة لمطعم راقي (مصدر الصورة: Pexels)
موضحة في الشكل 1، هي تصميم إضاءة نموذجي لمطاعم غربية فاخرة. تتميز المطاعم الغربية بعدد قليل من تركيبات الإضاءة العملية لكنها فعالة للغاية في خلق الأجواء من خلال مجموعة من التركيبات الزخرفية. بالإضافة إلى ذلك، تستخدم المطاعم الغربية أيضًا بذكاء الضوء الملون لخلق شخصية.

تين. 2 غربي راقي تصميم اضاءة المطاعم (مصدر الصورة: بيكسلز)
عند اختيار ثريا جميلة، سيأخذ المصمم طول طاولة الطعام في الاعتبار لتجنب تألق أضواء الطعام في انسجام تام. يتطلب تركيب الثريا مراعاة المسافة بين التركيب وطاولة الطعام. يمكن أن يكون سبب إجهاد العين هو وجود ثريا قريبة جدًا من طاولة غرفة الطعام. يمكن تصنيف الثريات على النحو التالي بناءً على كيفية تقسيم الضوء، كما هو موضح في الشكل 5.3.4: الانتشار الشامل، وأغطية مصابيح التظليل، وأغطية المصابيح الشفافة، والمصابيح الخطية. كمكافأة إضافية، تم إعداد مجموعات ثريا متعددة بطرق مختلفة لمنح الأشخاص أجواء مختلفة (الشكل 3). بينما يمكنك استخدام الأضواء الكاشفة لإنشاء تجربة تناول الطعام في فندق نجمي إذا كان المطعم ذو خلفية خلابة أو لوحة زخرفية. بعد كل شيء، الإضاءة الخلفية الجيدة يمكن أن تعزز الشهية.

نوع الانتشار الشامل
سطح مضيء كبير، بدون وهج

أغطية المصابيح المظللة
سقف مظلم

غطاء مصباح شفاف
سطح مضيء كبير، سهل على العيون

النوع الخطي
يتمتع الضوء الطويل بشعور بسيط وحديث

الشكل 3: يوضح هذا الرسم البياني كيفية ترتيب العديد من الثريات بأشكال مختلفة.
الضوء الذي يجعل مذاق الطعام أفضل
اللون، النكهة، الطعم والشكل جميعها مهمة للطبق، مع "اللون" الذي يأتي في المقدمة. إذا تعرضت للضوء البارد، أي الضوء ذو درجة حرارة اللون العالية، فسوف يؤثر ذلك مباشرة على "لون" الطبق وبالتالي على الشهية. لهذا السبب، تستخدم الغالبية العظمى من المطاعم مصادر الضوء الدافئ (الشكل 4). عادةً، تختار المطاعم الراقية وحدات الإضاءة ذات مؤشر تجسيد اللون Ra ≥ 90. كما هو موضح في الشكل 5، كلما زاد مؤشر تجسيد اللون، زادت واقعية مظهر طعامك عند رؤيته في الضوء الاصطناعي، مما يعزز تجربة تناول الطعام الخاصة بك.

الشكل 4: الطعام تحت ضوء دافئ وضوء بارد

الشكل 5: الطعام تحت مؤشر تجسيد اللون العالي ومؤشر تجسيد اللون المنخفض
قم بإنشاء أجواء بار باستخدام الأضواء الملونة
يعد البار جانبًا حيويًا في مشهد المطعم، وهو المكان الذي تبدأ فيه الحفلة. ما هي الاعتبارات التي تدخل في تصميم الإضاءة للبار؟ يوضح الشكل 6 مثالاً للشريط.
في البداية، يضيء الضوء الكاشف الموجود فوق الشريط المساحة. ويكتمل هذا بمصباح معلق. باستخدام ضوء ألوان RGB لغسل الجدران والأضواء الملونة التي تحدد حافة الشريط، يهدف تصميم الإضاءة إلى خلق أجواء.

الشكل 6: تصميم الإضاءة الشريطية (مصدر الصورة: Pexels)
سر تكرار تصميم الإضاءة لمطعم فاخر
سيناريو تناول الطعام: الاستمتاع بتناول وجبة مع أحبائك
يجب أن يلبي تصميم الإضاءة الذكي للمطعم أولاً احتياجات تناول الطعام اليومية: ثلاث وجبات يوميًا مع العائلة والأصدقاء. لذلك، يجب أن يكون جو الإضاءة العام للمطعم مريحًا وممتعًا حتى تتمكن العائلات من الاستمتاع بوجباتهم دون الشعور بالاندفاع أو التوتر. يوضح الشكل 7 تأثير الإضاءة لمطعم راقي يستخدم الأضواء الكاشفة وشرائط الإضاءة لتعزيز السقف، مع مراعاة العادات الصينية. إن تركيب ثريات عالية الجودة ذات مؤشر تجسيد اللون فوق طاولة الطعام سوف يضيء سطح الطاولة بالتساوي ويجعل الطعام يبدو أكثر شهية.

درجة حرارة اللون: 3000K ضوء كشاف/قلادة/شريط إضاءة
السطوع: 100% ضوء كشاف/قلادة/شريط إضاءة

تين. 7تأثيرات الإضاءة ومخطط ألوان الإضاءة الزائفة لوضع تناول الطعام
الوضع الرومانسي: استمتع برومانسية المطعم الغربي
لماذا تخفف المطاعم الإضاءة؟ إذا كان زوجان يرغبان في الاستمتاع بعشاء رومانسي candlelight أو عشاء غربي في المنزل، يمكنك التعلم من تصميم الإضاءة في بيئة المطعم الغربي. قم بتقليل الإضاءة العامة في المطعم (تخفيف أو إيقاف الأضواء الكاشفة) وضبط الثريا فوق طاولة الطعام إلى درجة حرارة لون أقل، يمكن ضبط سقف شريط الإضاءة الملون light strip إلى اللون الأرجواني الرومانسي لإضفاء جو مميز (انظر الشكل 8).

درجة حرارة اللون: 2700K الثريا
اللون: شريط ضوء أرجواني
السطوع: 75% نجفة/ شريط إضاءة

الشكل 8: تأثيرات الإضاءة ومخطط ألوان الإضاءة الزائفة للوضع الرومانسي
وضع الشريط: كيف يمكنني تحويل غرفة الطعام الخاصة بي إلى جلسة Hangout محببة؟

درجة حرارة اللون: 2700K ضوء قلادة
اللون: أرجواني، شريط إضاءة برتقالي وأضواء كاشفة
السطوع: 75% قلادة/ضوء كشاف/شريط إضاءة

الشكل 9: تأثيرات الإضاءة ومخطط ألوان الإضاءة الزائفة لوضع الشريط
دليل سهل لإنشاء بار منزلي لتناول الطعام حاصل على تصنيف النجوم
الخطوة 1: تصميم تخطيط الإضاءة
تستخدم الأضواء في غرفة الطعام، كما هو موضح في الشكل 10، مجموعة متنوعة من أنواع وحدات الإنارة مثل الأضواء الموجهة والشرائط والمعلقات. على الرغم من العدد المحدود من خيارات الإضاءة، فإن نمط الإضاءة العقلاني والوظيفة القابلة للتعديل للإضاءة الذكية تجعل من السهل إنتاج أوضاع مختلفة لتناول الطعام.

الشكل 10: تخطيط الإضاءة في غرفة الطعام
الخطوة 2: شراء وحدات الإنارة
يقدم الشكل 11 اقتراحات شراء لمصابيح غرفة الطعام بناءً على تكوين وحدة الإنارة الموضح في الشكل 10

الشكل 11
الخطوة 3: اضبط وضع الإضاءة ووضع الربط الذكي
لتحقيق ثلاثة تأثيرات إضاءة متميزة في المطعم، كما هو الحال في وضع تناول الطعام، ووضع الرومانسية، ووضع البار، يجب وضع معايير الإضاءة المناسبة. يمكن بعد ذلك استخدام نظام المنزل الذكي أو التحكم الصوتي لتنشيط الوضع يدويًا. يمكن تبديل الأوضاع المختلفة باستخدام تعليمات التحكم الصوتي القياسية.
1. قم بتوصيل أداتك بنظام التشغيل الآلي للمنزل الذكي الخاص بك.
قم بتوصيل المصباح ومكبر الصوت بنظام التشغيل الآلي لمنزلك الذكي باتباع تعليمات المنتج.
2. قم بترتيب وحدات الإنارة بشكل جميل.
قم بتجميع مصابيح غرفة الطعام والمطبخ، بالإضافة إلى شرائط إضاءة السقف، بحيث يمكن إدارة جميع تركيبات الإضاءة في تلك المناطق كوحدة واحدة. يتم تنظيم كل من وحدات الإنارة الأخرى بشكل منفصل.
3. إضافة الأوامر الصوتية وأوضاع التحكم في الإضاءة إلى النظام.
افتح تطبيق Xiao Ai وقم بتمكين التدريب كما هو موضح في الشكل 12 لرؤية مثال على إعدادات سماعات Xiaomi الذكية. للبدء، قم بتخصيص التحكم الصوتي عن طريق إضافة أوامر مثل "سأتناول الطعام"، و"بدء وضع تناول الطعام الغربي"، و"وضع شريط البدء". بعد ذلك، قم بتضمين بروتوكولات التحكم في جهازك. يمكن ضبط الأضواء على أوضاع مختلفة بناءً على التعليمات المنطوقة الصادرة إلى مكبر الصوت.



الشكل 12 أوامر التحكم الصوتي لـ "وضع الطعام" و"الوضع الرومانسي" و"وضع الشريط" وقواعد التحكم في الأضواء (مصدر الصورة: تطبيق Xiao Ai)